Auf dem Weg zurück zum Ursprung
Kann man einen kleinen Bergbauernhof heutzutage eigentlich noch wirtschaftlich und ökologisch nachhaltig führen? Der junge BIO-Bauer Ronald will es versuchen und wirft daher einen genauen Blick auf „Zurück zum Ursprung“, der BIO-Eigenmarke von HOFER. Über 4.500 Landwirtinnen und Landwirte sind schon Teil des Projekts – trotz der strengen Kriterien und Richtlinien. Da muss also noch mehr dahinter stecken.
Was er herausgefunden hat, seht ihr jetzt auf hektar.com


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